袁隆平“敲掉”水稻含鎘基因，到底意味著什么？對于很多非專業(yè)人士，這個概念不易理解，但這，卻和我們每個老百姓息息相關！
據湖南日報報道，近年來，伴隨著農業(yè)供給側結構性改革對綠色種業(yè)提出的新要求，農作物的純凈度越發(fā)受到關注，特別是在許多土壤污染較重的地區(qū)，如何避免污染元素在作物中的代際傳播，是育種家必須考慮的問題。
此項鎘元素剔除技術，將扭轉我國部分農作物重金屬含量超標的趨勢！
鎘被認為是一種十分危險的環(huán)境污染元素，自20世紀初以來，由于鎘及其化合物被廣泛應用于鎳鎘電池、顏料以及電鍍等制造環(huán)節(jié)，鎘的產量及用途在不斷增加。
據統計，全世界每年向環(huán)境中釋放的鎘高達30000噸左右，其中82%-94%的鎘會進入到土壤中。在人體中積存，會導致軟骨癥，最嚴重的還會引發(fā)癌癥。
鎘污染危害中最為人所知的就是1956年前后，在日本水俁灣爆發(fā)的水俁病。
因為水稻是對鎘吸收最強的大宗谷類作物，其籽粒鎘水平僅次于生菜。可以說，水稻重金屬污染類型中，鎘污染是最嚴重的一種。
有分析認為：假如此次水稻親本“去鎘”成功，那袁隆平院士對人類糧食的貢獻將是空前絕后的。他不僅解決了人類“吃得飽”的問題，還解決了人類“吃得安全”這一大難題。
? ?不光是水稻親本去鎘技術，今天，袁隆平掛帥的“海水稻”項目又傳來另一則喜訊。
9月28日，由袁隆平掛帥的“海水稻”項目將在青島海水稻研究發(fā)展中心的試驗基地和金口鎮(zhèn)海水稻稻作改良國家示范基地進行實地測產。
袁隆平在今年的一次主題演講中曾表示，將在3-5年內選育出在鹽分濃度3-8‰海水灌溉種植條件下，產量達300公斤/畝以上的耐鹽堿水稻新品種。“為了使海水雜交稻能夠更好地造福世界人民，我本人和本研究中心均十分樂意幫助其他國家發(fā)展雜交水稻，為保障世界糧食安全和促進世界和平做出貢獻。”
全球有9.5億公頃鹽堿地，其中1億公頃（15億畝）在中國，2.8億畝可以開發(fā)利用。袁隆平希望通過耐鹽堿雜交水稻（俗稱“海水稻”）的研發(fā)和推廣，讓鹽堿地像普通耕地那樣造福人類。
海水稻試種、推廣成功后，按照每畝鹽堿地產200-300公斤計算，可增產糧食500億公斤，至少多養(yǎng)活約2億中國人！
這不僅對我國糧食安全影響巨大，甚至將深刻改變人類的命運！
據統計，目前全世界約有8億饑餓人口。如果全球143億畝鹽堿地都能種上海水稻，意義將不言而喻！
來源：中國青年報、湖南日報、
央視網、人民日報、人民網等